ซึ่งที่ท่านต้องระมัดระวังในการรับประทานพยายามเลือกผักสีอ่อนๆและที่มีโพแทสเซียมต่ำๆแต่ถ้าเกิดว่าท่านไม่รุ้ว่าผักชนิดไหนมีโพแทสเซียมมากน้อยก็แนะนำว่าก่อนจะรับประทานผักทุกชนิดท่านควรที่จะเอาผักไปลวกน้ำร้อนทิ้ง1-2รอบก่อนก็ได้
นอกจากนี้ยังจะช่วยลดภาวะโพแทสเซียมในผักได้30-40%และถ้าเกิดท่านสงสัยว่าผักอะไรกินได้บ้างหรืออะไรกินไม่ได้และก็มีพวกผลไม้อีกกลุ่มผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูงๆไม่ว่าจะเป็นกล้วยทุกชนิดทุเรียนขนุนแล้วก็อีกหลายอย่างเลยที่รับประทานไม่ได้
อาหารกลุ่มแรกที่ต้องระมัดระวัง เรียกว่า ฟอสฟอรัส โดยฟอสฟอรัสก็เป็นแร่ธาตุจำเป็นชนิดนึงของร่างกายโดยค่าฟอสฟอรัสในเลือดเราปกติจะอยู่ที่3.5-5.5ฉะนั้นถ้าเกิดใครมีค่าตรงนี้เกินจะต้องระวังเรื่องอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงๆ
ถ้าฟอสฟอรัสเกินจะเกิดอะไรขึ้นบ้างในร่างกายจะทำให้เกิดภาวะผิวแห้งไหม้คัน หรือบางคน กระดูกจะเปราะบางมากแบบเดินชนโต๊ะ หกล้มนิดเดียวกระดูกหักแตกเลยหรือเกดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งจะมีผลต่อหัวใจด้วยเหมือนกันแล้วก็หรือบางคนถ้ามีฟอสฟอรัสเกินมากๆจะเกิดภาวะต่อมไทรอยด์จะโตก็จะเกิดมีผลเสียต่อร่างกายเป็นอย่างมากฉะนั้นท่านจะต้องระมัดระวังอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงมากๆ
ซึ่งไม่ว่าจะเป็นกลุ่มตระกูลถั่วทุกชนิด ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง เหล่านี้ฟอสฟอรัสสูงเครื่องในสัตว์ต่างๆอาหารแปรรูปอาหารหมัดดองมีขนมปังขนมหวานอีกหลายๆกลุ่มเลยที่มีฟอสฟอรัสสูง
อาหารกลุ่มที่สองก็คือ โปรตีน ซึ่งโปรตีนจะมีทั้งโปรตีนดีและไม่ดีโดยเฉพาะผู้ป่วยไตเสื่อมหรือไตวายเรื้อรังควรจะเลือกรับประทานชนิดดีเท่านั้นจะมีอะไรบ้างเช่น ไข่ขาว เนื้อปลา อกไก่ กุ้งยังพอทานได้บ้างฉะนั้นให้เลือกรับประทานโปรตีนดีที่มีของเสียน้อยๆ4ชนิดนี้เท่านั้นในแต่ละ1มื้อแต่ละ1วันท่านต้องกินในประมาณที่เหมาะสมด้วย
อย่างเช่นน้ำหนักตัวท่าน60กิโลกรัมเวลาทานโปรตีนในแต่ละวันจะทานได้0.6-0.8คูณด้วยน้ำหนักตัวกิโลกรัมก็จะเป็นปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมในแต่ละ1วัน
เนื่องจากนี้ถ้าใครมีค่าของเสียในเลือดโปรตีนเกินจะดูได้จากค่าBUNถ้าค่าปกติจะอยู่ที่10-20ถ้าใครกินโปรตีนเกินมากๆติดต่อกันนานๆค่าตัวนี้มันจะบ่งชี้เลยว่ามันจะขึ้นไปเป็น30-60ฉะนั้นเวลาไปตรวจค่าไตให้ดูค่าBUNเป็นหลักถ้ามีเกินมาตรฐานท่านรู้เอาไว้เลยท่านกินโปรตีนปริมารเกินและของเสียของท่านก็จะเกินในเลือดด้วยเหมือนกัน
หลายๆท่านที่มีภาวะน้ำเกินในร่างกายไม่ว่าจะมีอาการบวมที่หน้าบวมที่แขนขาบวมเท้าอะไรอย่างนี้ท่านจะต้องควบคุมปริมาณน้ำฉะนั้นน้ำดื่มที่แพทย์สั่งมาต้องคุมให้ได้ในแต่ละวัน
สนับสนุนโดย. หวยฮานอยย้อนหลัง